大好きなスイーツ「ババ」
JUGEMテーマ:アート・デザイン
イタリアに住んでいた時によく食べていたスイーツがババ。
ラム酒がたっぷり入っているので、大人向けですが、これがまた最高に美味しくて、
エスプレッソコーヒーに合うスイーツでは一番だと感じていました。
日本では、なかなかお目にかかれません。
典型的な南イタリアのトラットリアの親父さんという感じのオーナーが、お皿いっぱいに
並べたババを持っている写真ですが、このババは今まで食べた中で最高においしかったです。
今でも忘れられないなぁ...あのババの味。
家でも作るのですが、同じようにはなかなか作れません。
Date:2016.11.17 Thursday | 22:08