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一番絞りのオリーブオイル

JUGEMテーマ:家庭

 イタリアの中部地方のペスキチのオリーブオイルです。

ペスキチ は、人口4,324人のイタリア共和国プッリャ州フォッジャ県のコムーネの一つです。 

面積48.92 km²の小さな町ですが、美味しいオリーブオイルの生産地として有名です。

イタリアの友人が一番搾りのオリーブオイルを送ってくれるので、イタリア料理にはもちろん

全ての料理に使っています。

料理に使う油は、味を左右するほど大事なものです。

日本で販売されているピュアオリーブオイルの大半は、そうではなく色々ブレンドされている

ものなのでお気をつけください。 

バージンオリーブオイルは、まず香りが違います。

 

 

Date:2017.02.03 Friday | 17:47
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